食品背后隱藏的不為人知的安全隱患
發(fā)布時間：2013-01-18 9:56:21
如今，食品安全問題越來越被人們所重視，當(dāng)然重視之后，越來越多的食品安全問題浮現(xiàn)在我們眼前。無數(shù)黑加工點被一一揭露，無數(shù)產(chǎn)品經(jīng)過重新檢驗，被查出其中含有對人體有害的毒素。三鹿奶粉、圣元奶粉、人造雞蛋、小龍蝦、麥樂雞等事件都被曝光。當(dāng)這些擺在消費者面前時，我們該反思些什么？為何這些不合格食品到現(xiàn)在才被發(fā)現(xiàn)、被曝光？還有多少這樣的食品正在毒害著消費者？是執(zhí)法部門管理不當(dāng)？是檢測儀器設(shè)備和技術(shù)落后？還是另有隱情？
黑心的商家竟然昧著良心在食品上加入工業(yè)用品甚至毒藥，以此降低成本牟取暴利，提高銷售機會。而相關(guān)檢測和執(zhí)法部門是不是該為老百姓的健康安全再多做點什么？
之前電視也報道了幾條“注水門”新聞。就是給活鵝注水、給死狗注水、給豬肉注水、給鯉魚注水等等。相信有人有買過被注水的食品吧，更夸張的還存在蔬菜注水。有注水的茄子，買的時候透著光澤且飽滿，回家放1天就可以腐爛的不成樣子。想象一下，蔬菜都能被注水，還有什么注不了水的？可食品檢測部門卻說目前沒有可以檢測食物是否被注過水，注的水對人體是否有害的檢測儀器。
還有被許多人所鐘愛的涮羊肉。味道雖美，但衛(wèi)生有保障么？有的鍋底是用工業(yè)石蠟加工的，有的羊肉切片是低價從黑加工點里購買的。執(zhí)法部門就查獲了數(shù)家加工羊肉切片的加工點。被發(fā)現(xiàn)，我們吃到的羊肉片并不一定是純羊肉。實際上是把豬、牛、羊、貓的肉混雜在一起，放入一些添加劑，然后制作成我們現(xiàn)在吃的羊肉片。不僅肉的質(zhì)量無法得到保證，加工廠環(huán)境也是相當(dāng)惡劣。想一想，我們曾吃過多少這種肉??？
都說民以食為天，食以安為先。當(dāng)這一幕幕真實的案例擺在大家眼前的時候，我們才開始感到害怕，感到焦慮。我們每天吃的是注過水的豬肉、殘留著農(nóng)藥的蔬菜、經(jīng)過硫酸催熟后的水果、用工業(yè)鹽加工出來的泡菜，被噴灑過敵敵畏的火腿腸……。是商家的黑心？還是監(jiān)管部門的粗心？ 還是食品安全檢測儀的缺乏？不，如今的食品安全檢測儀越來越多，不需要進口，還有更多的食品安全農(nóng)藥殘留檢測儀，食品安全重金屬檢測儀，食品安全甲醛檢測儀等等。越來越發(fā)達的技術(shù)時代里，沒有達不到的技術(shù)，價格也會越來越低。
政府部門更應(yīng)該提高監(jiān)管力度，合理調(diào)整和整合現(xiàn)有的部門職責(zé)，組建出一支監(jiān)管嚴(yán)明高效的食品安全監(jiān)管隊伍，提高整治效果。檢測部門也應(yīng)引進先進的食品安全檢測儀器，對食品進行嚴(yán)格的檢驗，即使做不到全部，也要保證大部分流入市場中的食品是安全衛(wèi)生的。
為了大家的身體健康，為了讓世界更美好一些，讓政府部門、食品企業(yè)和消費者攜起手來，共同打造一個安全、衛(wèi)生、高質(zhì)量的明天。