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蔬菜原料田間取樣程序
一、葉類蔬菜取樣方法：

去掉明顯腐爛和萎蔫部分的莖葉,

菜花和花椰菜分析花序

和莖。采集樣本量至少為

4個～12個個體，不少于1kg。代表種類：菠菜、甘藍、

大白菜、萵苣、甜菜葉、花椰菜、蘿卜葉、菊苣等。

二、果菜類（果皮可食）取樣方法：除去果梗后的整個果實,

采集樣本量為

6個～12個個體，

代表種類有：黃瓜、胡椒、茄子、西葫蘆、西紅柿等。

三、采收負責(zé)人提前確定采樣批次、地點，并準備好相關(guān)器具：不銹鋼刀、鐵鏟、

樣品紙袋（箱）、樣品標簽、鉛筆等。

四、 布點：一般采用定點法

(5點法)和對角線法（5～15個點）混合采樣，

五、具體方法:

對于采樣區(qū)面積較?。?0畝以內(nèi)），地勢相對平坦均勻的地塊，采用定點法，設(shè)點5個；

對于采樣區(qū)面積較大（10畝以上），

或地塊形狀不夠平坦和規(guī)范的地塊，

采用對角線法，設(shè)分點10-15個；

對于單個大棚內(nèi)的采樣，

六、各分點混勻后用四分法取
0.5-1kg
樣品裝入樣品袋，多余部分棄去。

七、對每一樣品粘貼標簽進行區(qū)分，詳細記錄。