據(jù)知,3天前的下午,南平一名小學(xué)3年級男生,上學(xué)途中撿了一些蓖麻子,帶到班上后,與同學(xué)們開玩笑說這是"長生不老藥",還分給同學(xué)吃,班上同學(xué)平時喜歡看神話電視劇,得知小輝有"神藥"后,紛紛向小輝討要,不少學(xué)生將蓖麻子吃掉,不久就陸續(xù)出現(xiàn)中毒癥狀。其中有8名小學(xué)生中毒比較嚴(yán)重,被緊急送到南京軍區(qū)福州總醫(yī)院搶救,目前大部分學(xué)生已脫離生命危險。
蓖麻子毒素的毒性是氰化鉀的上千倍,有毒成分為蓖麻毒素及蓖麻堿。據(jù)了解,蓖麻毒素2mg,蓖麻堿0.16g可致成人死亡,小兒服生蓖麻子3~5顆即可致死。
據(jù)知其實蓖麻毒素是毒性很強(qiáng)的毒性蛋白質(zhì),但能被高溫破壞,經(jīng)煮沸2小時以上或加壓蒸汽處理0.5小時后即無毒,并且蓖麻毒素難溶于水與有機(jī)溶劑,亦不溶于蓖麻油中,因此一般藥用蓖麻油沒有毒性。
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